Check back soon
Once posts are published, you’ll see them here.
top of page
SUỐI NƯỚC NÓNG
Suối nước nóng, những giọt nước từ lòng đất, là một trong những món quà quý giá nhất mà thiên nhiên ban tặng. Từ xa xưa, con người dân đã biết tác dụng trị bệnh và hồi phục nét thanh xuân của nguồn tài nguyên này. Đài Loan nằm trong top 15 nơi có suối nước nóng tốt nhất thế giới với nhiều loại suối khác nhau như nóng, lạnh, bùn …Đài loan tự hào là nơi có nhiều suối nước nóng nhất thế giới cả về số lượng và chủng loại.
Suối nước nóng được hình thành bởi các vùng nước từ lòng đất và có tác động tích cực đến các rối loạn của hệ thống thần kinh và tiêu hóa, việc lưu thông, và các cơ quan. Con người đã sử dụng suối nóng để giữ sức khỏe từ lâu. Tại Đài Loan, với cấu trúc địa chất đặc biệt, nguồn nhiệt ngầm tạo ra những con suối nước nóng khắp nơi trên đảo. Ngoại trừ Changhua, Yunlin Bành Hồ, hầu như suối nước nóng đều có ở mọi nơi, và do đó Đài Loan cũng được gọi là “Vương quốc suối nước nóng”.
Hơn một trăm suối nước nóng đã được phát hiện tại Đài Loan, nằm trong các khu vực địa lý khác nhau bao gồm cả vùng đồng bằng, núi, thung lũng, và đại dương. Nồng độ cao nhất của suối nóng có thể tìm thấy ở miền bắc Đài Loan, nơi có núi lửa Tatun. Hai bên dãy núi miền Trung cũng có rất nhiều suối nước nóng và chiếm hơn 80% suối nước nóng tại Đài Loan.
Suối nước nóng ở Miền Bắc
1. Suối nước nóng Xinbeitou
Là 1 quận phía bắc của thành phố Đài Bắc, Beitou bắt đầu là 1 khu du lịch suối nước nóng từ năm 1896, khi một doanh nhân Nhật Bản tên là Hirada Gengo mở khách sạn suối nước nóng Tenguen.
Các con suối ở đây có nguồn nước từ Diregu (Hell Valley) và Longfong Valley. Có 3 loại suối ở đây: lưu huỳnh màu xanh, lưu huỳnh trắng, lưu huỳnh sắt. Cách tắm cũng rất khác nhau từ phong cách truyền thống Nhật Bản đến các spa hiện đại. Ngoài suối nước nóng, nơi đây còn có nhiều điểm hấp dẫn khác cho du khách khám phá. Suối nước nóng, đường cổ, và lịch sử cùng với các món ăn ngon địa phương tạo nên những điều cuốn hút cho nơi đây.
Thịt gà thả vườn và rau dại
Do nằm gần trung tâm thành phố và giao thông thuận tiện, Xinbeitou là một điểm đến phổ biến cho người dân Đài Loan khi muốn ngắm cảnh và thưởng thức các món ăn ngon. Khu nghỉ mát truyền thống và hiện đại theo phong cách nhà hàng ở đây phục vụ đến các món ăn được làm bằng gà thả vườn và rau dại trên núi, tạo cho thực khách một hương vị khó quên
2. Suối nước nóng núi Shamao
Núi Shamao đón chào du khách với một phong cảnh tự nhiên đầy màu sắc quanh năm. Đây cũng là một điểm tốt để ngâm mình trong suối nước nóng và thưởng thức một bữa cơm rau dại. Hoạt động của núi lửa và địa chất đã tạo ra nhiều suối nước nóng trên núi Shamao. Suối nước nóng axit sulfuric chiếm đa số và nước có mùi lưu huỳnh mạnh hơn các suối ở Beitou.
Rau dại
Núi Shamao nổi tiếng với rau dại. Nhờ có nhiệt độ tương đối thấp và đất đai màu mỡ ở đây, rau rất ngọt và giòn. Trong vài năm qua, các nhà hàng ở đây đã thêm vào thực đơn các món ăn sáng tạo của mình để thu hút thực khách. Ngoài rau, du khách cũng có thể thưởng thức gà thả vườn, hải sản và các món ăn tuyệt ngon khác
3. Suối nước nóng Wulai
Suối nước nóng lần đầu tiên được phát hiện tại Wulai hơn 300 năm trước. Trước đây các nhà tắm chỉ cung cấp thiết bị cơ bản, ngày nay du khách có thể chọn các spa cao cấp với đầy đủ tiện nghi . Hầu hết các nhà tắm nằm trên đường Wulai, những cơ sở mới hơn nằm dọc theo tỉnh lộ 9A và trong làng Wulai để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. Nước ở đây có chất lượng cao, không mùi và nổi tiếng với tác dụng làm đẹp của nó
Món ăn Atayal
Wulai được bộ lạc Atayal từ Tân Trúc và Đào Viên kiến tạo. Khu vực này được biết đến với món ăn Atayal. Thường sử dụng nước sốt ngâm bao gồm tía tô, nước ép mận hoặc mật ong lên men; hấp, luộc và rang là những hình thức nấu ăn thường thấy. Tất cả các thành phần được lấy từ vùng núi gần đó.
4. Suối nước nóng Jiaoxi
Jiaoxi là một vùng đất thấp tại Đài Loan. Các suối nước nóng này là nước mưa thấm xuống đá ngầm, nơi nó được làm nóng bởi dung nham còn lại từ một núi lửa phun trào trên đảo Guishan (Turtle) hàng ngàn năm trước đây. Jiaoxi có nhiều cách tắm cho du khác lựa chọn.Rau cải ở đây được tưới với các chất dinh dưỡng của suối cũng là một lý do đểbạn đến thăm Jiaoxi.
Rau quả suối nước nóng
Các suối nóng của Jiaosi có nước tinh khiết với nhiệt độ 22-33 độ C.. Các nước giàu chất sắt, mangan, magiê, canxi và các nguyên tố làm khác. Rau quả ở đây lớn nhanh, mềm, ngọt giòn một cách kì lạ. Người nông dân đã làm cho rau quả trở thành một đặc sản của Jiaosi chẳng hạn như rau bina, cà chua, bầu bí …
5. Suối nước nóng Jinshan
Trong thời gian Tongzhi (1862 ~ 1874) của triều đại nhà Thanh, một trận động đất lớn xảy ra ở Jinshan và tạo ra những dòng suối nước nóng. Trong những năm gần đây, nhiều khách sạn mọc lên làm cho Jinhan là 1 khu du lịch suối nước nóng nổi tiếng. Jinshan cũng là 1 trong những nơi có suối nóng ngầm hiếm hoi trên thế giới. Nước này bắt nguồn từ dãy núi núi lửa Datun và chảy qua Macao, Jinshan, và Wanli trước khi ra biển. Ngoài suối nước nóng, Jinshan cũng được biết đến với món thịt vịt
Thịt vịt
Tại trang trại vịt Jhongsiao Beach, vịt được nuôi hơn 130 ngày, gần như gấp đôi mức trung bình trong ngành công nghiệp là 70 ngày, được cho ăn lúa mì, ngô và mỡ lợn. Khi đun sôi, thịt dai và không có mùi khó chịu.
Suối nước nóng ở Miền Đông
1. Suối nước nóng Antong
Khu vực suối nước nóng Antong được phát hiện vào năm 1903. Người ta nói rằng thái tử Nhật Bản đã nghỉ ở đây khi ông đến Đài Loan. Antong nằm sâu trong một khu vực núi tách biệt với nhiều phong cảnh đẹp quyến rũ. khu vực này không nổi tiếng như suối Zhiben ở Đài Đông, nhưng lịch sử lâu dài của nó và chất lượng nước tuyệt vời cũng là điểm thu hút du khách. Các suối ở Antong có chứa khí radon, có thể được sử dụng để dự báo động đất.
Giò heo
Khoảng 10 năm trước đây, một nông dân trẻ tên Yuli Kung Wen-chun bắt đầu nuôi heo trong chuồng kín ở nhiệt độ 20-25 độ C. Kỹ thuật này ngăn ruồi, muỗi và bệnh khác nên lợn không cần phải được tiêm chủng, có nghĩa là không có loại thuốc còn dư trong thịt. Kết quả là “thịt heo khỏe mạnh” nhanh chóng trở thành một sản phẩm nổi tiếng của Yuli. Những con heo lớn lên bằng nước sạch và không khí trong lành. Điều này tạo ra hương vị và an toàn cho các món ăn như giò heo luộc, xúc xích…
2. Suối nước nóng Zhiben
Các suối nước nóng Zhiben được phát hiện vào năm 1917 bởi những người Puyama. Người Nhật đặt đường ống dẫn nước suối đến các bệnh xá và nhà tắm công cộng. Ngành công nghiệp suối nước nóng Zhiben tiếp tục phát triển với hàng loạt các khách sạn. Trong những năm gần đây, cá khách sạn ở đây đã đưa các liệu pháp chữa bệnh bằng nước và massage, hồ bơi và phòng tắm thảo dược
Những khách sạn và nhà hàng tại Zhiben được biết đến với món ăn ngon của họ, lấy nguyên liệu từ các trang trại phong phú và thủy sản của Đài Đông. Lễ hội Táo đường và Lễ hội Cá buồm hàng năm cũng là 1 trong những sự kiện thu hút du khách
Cá buồm
Các thị trấn của Chenggong ở Đài Đông có nền công nghiệp thuỷ sản phát triển nhờ sự hợp lưu của dòng hải lưu nóng Kuroshio và dòng hải lưu lạnh Oyashio ở các vùng nước ven biển của nó. Sản vật chính ở đây là cá buồm, bơi gần mặt biển vào mùa gió đông bắc. Có 5 loại cá buồm chính thường xuyên vùng biển phía đông Đài Loan, trong đó có cá kiếm, marlin đen, marlin xanh, marlin sọc và cá buồm indd-pacific. Mùa đánh bắt cá buồm kéo dài từ tháng 9 đến tháng 2 và cao điểm là tháng 10 và 11. Trong Lễ hội Cá buồm, du khách có thể thưởng thức các món ăn từ các buồm tại các nhà hàng, khách sạn ở Chenggong.
Suối nước nóng ở Miền Nam
1. Suối nước nóng Guanziling
Các suối nước nóng Guanziling từ thế kỷ 19. Các suối tại Guanziling được có nước đục giàu khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe và vẻ đẹp. Một số spa suối nước nóng quy mô lớn đã mở ra trong những năm gần đây để phục vụ cho nhu cầu ngày càng tăng. Ngoài tắm sối, du khách có thể đên thămc trang trại hoa sen ở Baihe gần đó
Món ăn từ sen
Vào giữa mùa hạ, Baihe được phủ đầy màu trắng, vàng, xanh, tím và hồng của hoa sen. Ngoài xem hoa, du khách có thể thưởng thức món ăn ngon từ sen, ngon cả mắt và dạ dày. Mỗi bộ phận của sen đều có thể ăn, bao gồm cả củ, lá, hoa, vỏ hạt, hạt…. Ngon và dinh dưỡng rất cao, sen được cchees biến thành nhiều món ăn được phục vụ trong các nhà hàng như cháo hạt sen, bánh hạt sen gạo nếp, thịt gà hoa sen, sườn nấu lá sen và trà củ sen
2. Suối nước nóng Baolai and Bulao
Các suối ở Baolai và Bulao có nguồn từ thung lũng Baolai và Bulao. Đường vào suối đi qua các vách đá và đi qua một cảnh quan hùng vĩ. Một số khu du lịch suối nước nóng mới mọc lên ở đây trong những năm gần đây. Hiện nay đã có hơn 20 khách sạn trong khu vực Baolai, đa số nằm dọc theo đường Zhongzheng và Xinbao. Hầu hết các cơ sở ở đây có spa và phòng thủy liệu, bể bơi nước suối, khu vực cắm trại và và các tiện nghi khác.
Bánh khoai môn
Jiaxian nằm ở Đồng bằng Cao Bình, giữa núi Yushan và Alishan. Nhờ đất đai màu mỡ và nhiệt độ hoàn hảo cùng điều kiện khí hậu giúp nơi đây nổi tiếng với khoai môn hạt cọ.Loại khoai này có cái tên như vậy là do hình dạng của nó, khoai môn có xơ màu đỏ, ít nước và chất lượng tinh bột cao. Một cửa hàng nổi tiếng gọi là “Syu Cai Ji’s” khoai môn để làm bánh gạo khoai môn. Kem khoai môn và bánh quy khoai môn cũng là những món du khách không thể bỏ qua
Suối nước nóng Sichongxi
Suối nước nóng Sichongxi nằm ở vùng núi Checheng, có nguồn nước giàu khoáng sản từ các chân đồi núi của Shimu.
Du khách cũng có thể thưởng thức phong cảnh của Sichongxi. Nơi đây còn được nổi tiếng với lòng đỏ trứng vịt và các món ăn làm từ cá sông tươi và rau quả suối nước nóng
Trứng vịt
Các nông dân nuôi vịt tại khu vực Sichongxi thường để cho vịt của họ tự tìm thức ăn như sò, ốc, tôm và các loại côn trùng trên các con sông trong lành. Nhờ chế độ ăn uống và tự do đi lại, trứng của chúng có màu đỏ cam. Trứng vịt muối đã trở thành một đặc sản địa phương ở đây, bạn có thể mua từ các cửa hàng bên lề đường rất nhiều trong khu vực
bottom of page